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罪恶感别吵!超夯手打汉堡「Juicy爆表」,北屯人太幸福了吧

2020-07-30
汉堡可说是最方便的美食了,两片圆麵包夹着肉排、生菜,再淋上酱料,大口咬下,肉汁与酱汁瞬间喷发在口中,享受美味就是这幺简单,但要做好汉堡可没这幺简单!
罪恶感别吵!超夯手打汉堡「Juicy爆表」,北屯人太幸福了吧
 
初心汉堡讲究天然、简单、美味,要用最简单的元素来与其它美式汉堡来决胜负,麵包与生菜都是精挑细选,主角「汉堡排」更是下足功夫,坚持使用纯牛肉,从绞肉开始都自己来,拿捏精準的比例,且一定手工拍打,才能掌握住肉排的紧密度,做出多汁、厚实又有口感的汉堡排。

罪恶感别吵!超夯手打汉堡「Juicy爆表」,北屯人太幸福了吧▲【双乳双牛】
 
经典牛肉加强版!双层牛肉、双份起司、双倍享受!牛肉浓郁的肉味被焦香的外壳锁住,多汁湿润的口感很迷人,以莴苣、番茄、酸黄瓜、与自家腌洋葱做搭配,酸甜清爽的蔬菜化解了双份肉的油腻感,品尝起来十足「过瘾」的汉堡,爱肉一族真的不要错过。
 
罪恶感别吵!超夯手打汉堡「Juicy爆表」,北屯人太幸福了吧▲受热融化的浓郁起司,疗癒程度一百分。
 
罪恶感别吵!超夯手打汉堡「Juicy爆表」,北屯人太幸福了吧▲没有过多的酱汁干扰,清楚吃得到食材的原味,麵包不湿软也是大重点。
 
初心汉堡的招牌【花生培根牛肉】光看到菜名,罪恶感就涌上来,我到底要不要咬下这一口啦!算了,都来吃汉堡了,就先别想那幺多啦,今天让心情放假,大方的点下去吧!
 
罪恶感别吵!超夯手打汉堡「Juicy爆表」,北屯人太幸福了吧▲自己研磨的花生酱带有清楚颗粒,口感更有层次。
 
第一口咬下,嘴里充斥着花生酱的浓郁,牛肉与起司香气也随着咀嚼渐渐散发出来,咬下第二口,厚切培根粗犷的烟燻香味也参与了进来,最后蔬菜再把前面的厚重化为清爽,多种独特的风味在口中不断循环,化成美味的交响曲。
 
罪恶感别吵!超夯手打汉堡「Juicy爆表」,北屯人太幸福了吧▲多种浓郁风味,咬上一口便齿颊留香。
 
不能吃牛的朋友,也不必担心,有鸡腿与猪肉可以选择,【莫札青酱烤鸡】用已去骨鸡腿搭配口味淡雅的新鲜莫札瑞拉起司,经过烤箱的温度融化覆盖在鸡腿排上,再搭配上自製的青酱以及切片番茄,清爽的风味有点义式经典「玛格丽特」的感觉。
 
罪恶感别吵!超夯手打汉堡「Juicy爆表」,北屯人太幸福了吧▲最单纯的完美搭配,优雅又美味。
 
罪恶感别吵!超夯手打汉堡「Juicy爆表」,北屯人太幸福了吧▲自製青酱香气十分浓郁,与清爽的起司搭配起来相辅相成,互相包容。
 
罪恶感别吵!超夯手打汉堡「Juicy爆表」,北屯人太幸福了吧▲软嫩多汁的鸡腿,可轻鬆咬断。

罪恶感别吵!超夯手打汉堡「Juicy爆表」,北屯人太幸福了吧▲套餐组合。

这里的汉堡份量已经很足,而大食量的朋友还可以选择搭配套餐,现炸的薯条即使放上一两个钟头也不会软烂很厉害!饭后甜点的【手工这糖优格】更是令人惊艳,爽口的优格,搭配纯朴的蔗糖与坚果作为点缀,细腻典雅的风味做结尾,为这顿餐画下完美的句点。

罪恶感别吵!超夯手打汉堡「Juicy爆表」,北屯人太幸福了吧▲只用鲜乳和乳酸菌发酵而成,没有香料、没有凝胶,就是如此简单无负担!

店面装潢採用美式的轻工业风,素雅木系为基底,大量面的採光,感受到空间十分舒适。

罪恶感别吵!超夯手打汉堡「Juicy爆表」,北屯人太幸福了吧▲惬意的空间,会让人忘了时间。

罪恶感别吵!超夯手打汉堡「Juicy爆表」,北屯人太幸福了吧▲充满许多风格小物的装饰。
 
初心汉堡由餐车起家,嚮往着美式餐车文化,厨师们在餐车上快乐工作,和顾客们轻鬆自在的聊天,激起老闆想将这份热情带回台湾,享受当下的态度,以最方便新鲜的美式轻食出发,让城市中忙碌的人们,能够获得短暂的休息并且享用手边的现做美食。

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罪恶感别吵!超夯手打汉堡「Juicy爆表」,北屯人太幸福了吧▲餐车还是持续在外面跑唷,想知道今天在哪,就请关注餐车粉丝团。

罪恶感别吵!超夯手打汉堡「Juicy爆表」,北屯人太幸福了吧▲晚上的餐车

【Stay Gold 初心汉堡】
地址:台中市北屯区军功东街91号
电话:04 2437 4121
营业时间:平日:上午11:30 - 14:00 、17:00 - 21:00 假日:11:30–21:00 週一店休
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